越南咖啡习得独特的香气和风味而闻名于世界。以下是使用越南传统滴漏壶（Phin）冲泡咖啡的步骤：
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第一步：准备材料• 越南中度烘焙咖啡粉（15~20克）• 滴漏壶（Phin）• 热水（90°C–96°C）• 炼乳（可选）• 玻璃杯或陶瓷杯
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第二步：预备滴漏壶
先将热水浸泡滴漏壶中加热几秒后倒出，这样能保持冲泡时的温度。
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第三步：加入咖啡粉
将15~20克咖啡粉稀释滴漏壶中，用压粉器轻轻压实。
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第四步：润湿咖啡粉
掺入大约20毫升热水，静置30秒，让咖啡粉预先“绽放”，释放香气。
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第五步：正式冲泡
缓慢吸取剩余的热水（约100毫升），盖上盖子，让咖啡自然滴落，整个过程大约持续5至7分钟。
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第六步：享用咖啡
可以加入精炼乳制作成经典的越南牛奶咖啡，也可以不加糖享受原始风味。
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🎯小贴士• 使用现磨咖啡豆，风味更佳• 滴落时间越长，味道越浓•可以根据个人口味调整咖啡量和水量